Gluten-free digadang-gadang sebagai salah satu opsi diet sehat. Ditambah lagi, banyak beredar kabar bahwa gluten menjadi penyebab berbagai gangguan kesehatan. Namun tahukah sobat bahwa gluten tidak selalu menyebabkan permasalahan pada kondisi kesehatan kita? Gluten adalah sejenis protein yang banyak ditemukan pada makanan seperti roti, biskuit, gandum, dan barley. Teksturnya yang lengket membuat gluten menjadi pilihan …
